Hoy quiero enseñaros estas galletas con forma de erizo y que son bastante sencillas de decorar y que si eres una loca de los animales como yo (si, lo soy. No puedo evitar decir "Ay que monooo" cuando veo a algunos animales) te encantaran!
La receta de las galletas es la de siempre, que la podéis ver aqui y están decoradas con glasa (1 clara de huevo y 200 gramos de icing sugar). Cuando las galletas estén frías delineamos todo el contorno de la galleta con glasa coloreada de color carne, y rellenamos completamente la galleta.
¿Qué os han parecido estas galletas de erizos?
El domingo estaremos en la Madrid Fashion Cake de Ifema!! :) Ya os contaremos que tal lo pasamos y lo que hemos visto por la feria. Llevaremos la cámara preparada porque seguro que hay muchas cosas geniales que ver!
Muchos besos!
