Tarta de Cars!

Holaaa!!

¡Qué gratificante es ver que las horas de trabajo con la tarta han merecido la pena y que el resultado es este! Cuando ves la tarta terminada se te olvida el tiempo que has tardado, las veces que has tenido que repetir algo para que quedara bien o la cantidad de colorante que tienes en las manos! 

Esta tarta de Cars la hicimos para Hugo e Ivan que cumplían dos añitos y que según nos han contado después les gustó bastante ya que terminaron jugando con el coche como si fuera de juguete! 

El bizcocho era de vainilla cubierto con ganache de chocolate. Para el coche ponemos dos capas de bizcocho para darle altura y con un cuchillo vamos dando forma al bizcocho hasta que se vaya pareciendo al coche. Cuando tengamos una forma que nos guste, lo cubrimos con ganache y con fondant rojo. (Se nos olvidó hacer una foto del bizcocho con la forma del coche antes de cubrirlo para que vierais como era...)

Os ponemos un montón de fotitos para que podáis ver la tarta desde todos los ángulos! 

Esperamos que os haya gustado! Muchas gracias por vuestras visitas!

Que tengáis una dulce semana! Besos!

Tarta fondant de Hello Kitty

Esta tarta que os enseñamos hoy, nos la encargaron hace un par de semanas para celebrar el cumple de Sofia que cumplía 3 añitos. Así que aquí está Hello Kitty con su vestido rosa lista para la celebración!

Para hacer la tarta hicimos la cabeza y el cuerpo por separado y una vez que estaban terminadas las dos partes las unimos. Para hacer la forma, hicimos unas plantillas en papel vegetal para poder cortar el bizcocho con la forma perfecta de la cabeza y el cuerpo.

Aquí podéis ver el bizcocho cortado con la forma de la cabeza y el cuerpo

Una vez tenemos las dos partes de bizcocho cortadas, las cubrimos con el fondant y comenzamos a añadir los detalles del vestido y la cara. 

Para la cabeza, hacemos el lazo (nosotras lo hicimos con un cortador de petalos de rosa) y los bigotes con fondant y los dejamos hasta que se vayan secando para pegarlos a la tarta. Hay que tener cuidado sobre todo con los ojos y los bigotes porque el color negro del fondant puede manchar el blanco. 

Por último hacemos los detalles del vestido, unos botones y unos pequeños corazones amarillos para darle algo de color al vestido y perfecta para el cumpleaños!!

Esperamos que os guste!

Muchas gracias por vuestras visitas! Besos! :)

Tarta Peppa Pig

Holaaaa!! Estamos un poco desconectadas con esto de las vacaciones, pero aquí os traemos una nueva receta de una tarta que hicimos para el cumpleaños de Carol que cumplía 4 añitos!

Así que nos pusimos manos a la obra y aquí están Peppa y George Pig celebrando el cumpleaños con un rica tarta! Este fue el resultado final...

Algunos de los detalles de la tarta

El nombre en unos pequeños banderines que quedaron muy graciosos. Esperamos que os guste! 

Esperamos que esteis disfrutando de vuestras vacaciones! Nosotras seguimos con más recetas :) 

Tarta con flores de fondant

Holaaa!

Hoy os enseñamos esta tarta que nos encargaron para un cumpleaños y que decidimos decorar con flores de fondant.

Cubrimos la base con fondant amarillo, para que contrastara con el verde y el rosa de las flores.

Para las flores, combinamos dos tonos de rosa para las de la parte superior, y en tonos naranjas para las de los laterales. Esta vez no hicimos fotos del proceso para hacer las flores, pero otro día lo ponemos :) Estiramos el fondant ya teñido y con los cortadores vamos cortando flores de diferentes tamaños y las vamos combinando. Para conseguir que unas queden más cerradas que otras o con diferente forma, las dejamos que se vayan secando en moldes diferentes. Cuanto más estrecho sea el molde más cerraditas quedarán las flores. 

Para las hojas, extendemos el fondant verde y con el cortador vamos haciendo las hojas, y con colorante verde pintamos los detalles.

Detalle de una de las flores de fondant

Este fue el resultado final! Esperamos que os guste!

Muchos besos y hasta la próxima!

Tarta animal print

Holaaa!! Hoy os traemos una nueva tarta que nos encargaron para un cumpleaños. Era una tarta de tres pisos con estampado de diferentes animales.

Era un bizcocho de vainilla relleno de ganache de chocolate negro. Y la decoración la hicimos con fondant de diferentes colores y quedó realmente chula!

Para el bizcocho:

- 5 huevos

- 300 gramos de mantequilla a tª ambiente.

- 300 gramos de azúcar

- una pizca de sal

- 9 gramos de levadura

- 300 gramos de harina + 10 gramos por cada huevo

- 2 cucharadas de esencia de vainilla

Precalentamos el horno. Batimos la mantequilla y le añadimos el azúcar. Vamos añadiendo los huevos de uno en uno y seguimos removiendo. Añadimos el harina tamizada junto con la levadura, la pizca de sal y mezclamos todo. Por último añadimos la esencia de vainilla y mezclamos hasta que quede una masa homogénea. Ponemos en el molde de horno y horneamos a 180º durante 40 minutos.

Para decorar la tarta hicimos un par de flores de fondant y un número 18 que pusimos en la parte de arriba de la tarta. Los números no se aprecia en la foto, pero estaban coloreados con colorante en polvo con acabado en brillo y quedaban muy bonitos.

Esperamos que os guste!

Tarta Rapunzel

Hoy os enseñamos una tarta de cuento! Esperamos que os guste tanto como nos gustó a nosotras el resultado final.

La base era un bizcocho de chocolate con cobertura de ganache de chocolate negro. 

Muchas gracias por vuestras visitas! 

Tarta fondant de Itachi!

Esta tarta es probablemente de la que más orgullosas estamos de como ha quedado! :) Era para un cumpleaños y la tarta no podía ser de otra cosa que de su personaje favorito de la serie de manga Naruto! La verdad que después de darle muchas vueltas a como ibamos a hacer el muñeco de fondant y los problemas que podíamos tener, estamos muy contentas con el resultado y no ha sido tan complicado como pensábamos.

Empezamos por lo más fácil, el bizcocho. Esto lo teníamos claro desde el principio, tenía que ser brownie de chocolate y para cubrir el bizcocho un ganache de chocolate negro. Esta receta de brownie es super sencilla y queda realmente delicioso. 

- 4 huevos

- 150 gramos de chocolate negro de postres

- 200 gramos de mantequilla

- 200 gramos de azucar

- 80 gramos de harina.

Precalentamos el horno a 180º. Mezclamos por un lado el chocolate con la mantequilla y por otro lado los huevos con el azúcar. Añadimos los huevos y el azúcar a la anterior mezcla y lo batimos todo. Vamos añadiendo el harina tamizada y seguimos mezclando hasta que quede una masa uniforme. Vertemos en el molde y horneamos durante 40 minutos. Y así de fácil tenemos un brownie riquisimo.

Dejamos enfriar el bizcocho y lo cubrimos con el ganache de chocolate, para alisar el bizcocho y que al extender el fondant sobre él, quede perfectamente liso. Extendemos el fondant con ayuda de un rodillo y cubrimos la tarta y comenzamos a decorarla. 

Para el muñeco, utilizamos un pequeño truco, en lugar de hacer todo el muñeco de fondant, que sería demasiado azúcar, lo que hicimos fue con un poco de bizcocho que hicimos a parte, hacer masa de cake pops. Desmigamos el bizcocho y lo mezclamos con queso cremoso (tipo Philadelfia) hasta que quedó una masa con la que pudimos moldear el cuerpo y después lo cubrimos con fondant y hacemos los detalles. 

¿Lo mejor de todo? La ilusión que le hizo al cumpleañero!