Tarta del Tren Thomas

Holaaa!!

Llevábamos un tiempo sin compartir ninguna receta con vosotros pero ya estamos de vuelta! y con algunas recetas nuevas pendientes de enseñaros! Hoy os enseñamos esta tarta de los dibujos del Tren Thomas, para el cumple de David, que cumplía 2 añitos

La tarta era bizcocho de vainilla vegano cubierto de ganache de chocolate negro

Para el bizcocho vegano de vainilla:

- 300 gramos de harina de trigo

- 2 sobre de levadura (Hacendado, la levadura Royal puede llevar trazas de huevo)

- 150 gramos de azúcar

- 2 yogures de soja de vainilla

- 2 medida del yogur de leche de soja

- 2 cucharadas de aceite de girasol.

- 2 cucharadas de esencia de vainilla

Precalentamos el horno a 180º. Mezclamos el azúcar, con el aceite y los yogures. Por otro lado tamizamos el harina y la levadura y lo vamos añadiendo a la mezcla anterior. Vamos añadiendo la leche de soja y la esencia de vainilla y continuamos mezclando. Vertemos en el molde, que habremos engrasado con aceite vegetal y horneamos durante 30 minutos.

Para el ganache de chocolate negro

- 200 ml de nata de soja 

- 200 gramos de chocolate negro.

Calentamos la nata al fuego y cuando empiece a hervir la retiramos y añadimos el chocolate hasta que quede completamente integrado en la mezcla.

Esperamos que os guste! Nos vemos pronto con otra receta!

Tarta de Barco Pirata!

Holaaa!! ¿Cómo estáis?

¿Qué os parece esta tarta de piratas? Nos la encargaron para el cumple de Lucas, que cumplía 8 años, y lo único que nos pidieron fue que la temática fuera de piratas. Y que mejor idea que un barco pirata!!

Además el bizcocho tenía que ser vegano, y decidimos hacer un bizcocho de chocolate con capas de ganache de chocolate negro! 

Para el bizcocho vegano de chocolate:

- 300 gramos de harina de trigo

- 2 sobre de levadura (Hacendado, la levadura Royal puede llevar trazas de huevo)

- 75 gramos de cacao en polvo

- 150 gramos de azúcar

- 2 yogures de soja de chocolate

- 2 medida del yogur de leche de soja

- 2 cucharadas de aceite de girasol.

Precalentamos el horno a 180º. Mezclamos el azúcar, con el aceite y los yogures. Por otro lado tamizamos todos los ingredientes secos (harina, levadura y cacao) y lo vamos añadiendo a la mezcla anterior. Vamos añadiendo la leche de soja y continuamos mezclando. Vertemos en el molde, que habremos engrasado con aceite vegetal y horneamos durante 30 minutos.

Para el ganache de chocolate negro

- 200 ml de nata de soja 

- 200 gramos de chocolate negro.

Calentamos la nata al fuego y cuando empiece a hervir la retiramos y añadimos el chocolate hasta que quede completamente integrado en la mezcla.

Cuando el bizcocho se haya enfriado lo cortamos con la forma del barco (acabado en pico por la parte delantera y con los bordes redondeados). Para hacer la forma de las partes delanteras y trasera ponemos capas de bizcocho para crear zonas más altas.

Lo cubrimos con fondant (nosotras usamos de la marca Funcakes, porque hay otros que pueden contener trazas de leche) y comenzamos con la decoración. Y como todo buen pirata, no le podía faltar un cofre lleno de monedas, el mapa del tesoro y su bandera pirata (aunque en las fotos no se ve...)

Aquí tenéis algunos de los detalles de la tarta

¿Que os ha parecido la tarta? Es una buena idea para un cumple de niños verdad?! Al menos a Lucas le gustó mucho!

Muchas gracias por vuestras visitas! Nos vemos pronto!

Tarta de sirena fondant

Holaaa!! 

Esta tarta de sirena nos la encargaron para un cumpleaños hace unas semanas, y tenía muchas ganas de enseñarla porque quedó bastante chula. Además el colorido que tiene con las plantas y los peces que acompañan a la sirena hace que quede muy bonita!

El bizcocho era de vainilla y cubierto con un ganache de chocolate blanco. Aquí tenéis la receta:

Para el bizcocho:

- 5 huevos

- 300 gramos de mantequilla a tª ambiente.

- 300 gramos de azúcar

- una pizca de sal

- 9 gramos de levadura

- 300 gramos de harina + 10 gramos por cada huevo

- 2 cucharadas de esencia de vainilla

Precalentamos el horno. Batimos la mantequilla y le añadimos el azúcar. Vamos añadiendo los huevos de uno en uno y seguimos removiendo. Añadimos el harina tamizada junto con la levadura, la pizca de sal y mezclamos todo. Por último añadimos la esencia de vainilla y mezclamos hasta que quede una masa homogénea. Ponemos en el molde de horno y horneamos a 180º durante 40 minutos.

Para el ganache de chocolate blanco:

- 200 ml de nata líquida

- 350 gr de chocolate blanco.

Cuando el bizcocho este frío, lo abrimos a la mitad o en tres para crear capas y rellenamos con ganache. Cubrimos el bizcocho con fondant y comenzamos a hacer la decoración. La cola de la sirena está rellena de bizcocho y el resto de la decoración esta hecha con fondant. La arena de playa que rodea la tarta es galleta machacada. 

Aquí podéis ver con más detalle las plantas y los animales acuáticos.

Espero que os haya gustado la tarta! A la cumpleañera la encantó! Aunque sabemos que no le dio ninguna pena comérsela! :)

Muchas gracias por vuestras visitas! Nos vemos pronto!

Tarta Pokemon

Hola!!

En primer lugar queríamos desearos... FELIZ AÑO NUEVO!! Qué tengáis un estupendo 2014!

Estas fiestas nos han tenido un poco desconectadas pero ya estamos de vuelta y tenemos un montón de cosas que enseñaros! Hoy empezamos con esta tarta de Pokemon, en la que aparecen Pikachu y Pignite junto a una pokeball, que fue la tarta para la celebración del cumple de Iker. 

La tarta era un bizcocho de chocolate con capas de ganache de chocolate negro. Los dos pokemons estaban hechos de bizcocho, ya que eran bastante grandes como para hacerlos de bizcocho y no solo de fondant.

Nos dejaron un Pignite de juguete para que pudiéramos recrear el Pokemon y este es el resultado!

Esperamos que os haya gustado tanto como le gustó a Iker su tarta!

Que paséis una feliz noche de Reyes y que os traigan muchos regalitos! Muchos besos!

Tarta de Cars!

Holaaa!!

¡Qué gratificante es ver que las horas de trabajo con la tarta han merecido la pena y que el resultado es este! Cuando ves la tarta terminada se te olvida el tiempo que has tardado, las veces que has tenido que repetir algo para que quedara bien o la cantidad de colorante que tienes en las manos! 

Esta tarta de Cars la hicimos para Hugo e Ivan que cumplían dos añitos y que según nos han contado después les gustó bastante ya que terminaron jugando con el coche como si fuera de juguete! 

El bizcocho era de vainilla cubierto con ganache de chocolate. Para el coche ponemos dos capas de bizcocho para darle altura y con un cuchillo vamos dando forma al bizcocho hasta que se vaya pareciendo al coche. Cuando tengamos una forma que nos guste, lo cubrimos con ganache y con fondant rojo. (Se nos olvidó hacer una foto del bizcocho con la forma del coche antes de cubrirlo para que vierais como era...)

Os ponemos un montón de fotitos para que podáis ver la tarta desde todos los ángulos! 

Esperamos que os haya gustado! Muchas gracias por vuestras visitas!

Que tengáis una dulce semana! Besos!

Tarta fondant de Hello Kitty

Esta tarta que os enseñamos hoy, nos la encargaron hace un par de semanas para celebrar el cumple de Sofia que cumplía 3 añitos. Así que aquí está Hello Kitty con su vestido rosa lista para la celebración!

Para hacer la tarta hicimos la cabeza y el cuerpo por separado y una vez que estaban terminadas las dos partes las unimos. Para hacer la forma, hicimos unas plantillas en papel vegetal para poder cortar el bizcocho con la forma perfecta de la cabeza y el cuerpo.

Aquí podéis ver el bizcocho cortado con la forma de la cabeza y el cuerpo

Una vez tenemos las dos partes de bizcocho cortadas, las cubrimos con el fondant y comenzamos a añadir los detalles del vestido y la cara. 

Para la cabeza, hacemos el lazo (nosotras lo hicimos con un cortador de petalos de rosa) y los bigotes con fondant y los dejamos hasta que se vayan secando para pegarlos a la tarta. Hay que tener cuidado sobre todo con los ojos y los bigotes porque el color negro del fondant puede manchar el blanco. 

Por último hacemos los detalles del vestido, unos botones y unos pequeños corazones amarillos para darle algo de color al vestido y perfecta para el cumpleaños!!

Esperamos que os guste!

Muchas gracias por vuestras visitas! Besos! :)

Tarta Draculaura (Monster High)

Holaaaa!!

Hoy os enseñamos otra tarta para niños, en este caso de las Monster High, que nos encargaron para Sofia que cumplía 5 añitos y quería una tarta de Draculaura!

El bizcocho era de vainilla cubierto con ganache de chocolate. Para la cobertura de esta tarta esta vez utilizamos un fondant diferente. Este negro es de la marca Credipaste y en nuestra opinión, o al menos con esta tarta, nos ha resultado más fácil de cubrir ya que resulta más moldeable que otros y no salen grietas, y además al amasarlo mantiene mejor el color que otros.

Mirar el resultado de la base cubierta de negro con fondant Credipaste

Y comenzamos con la decoración de la tarta!! Para la cara, hicimos el blanco de los ojos y los labios con fondant, y el resto lo pintamos con colorantes alimenticios. Después colocamos el pelo con las largas coletas y por último terminamos con los pequeños detalles como los pendientes y unos topos rosas para dar un poco de color a la tarta.

Para poner el nombre de la cumpleañera, hicimos una calaveritas blancas como el logo de las Monster High, y sobre ellas pintamos las letras con colorante fucsia.

Esperamos que os guste!!

Detalle de la cara

Que disfrutéis del fin de semana! Muchas gracias por visitarnos!

Tarta Peppa Pig

Holaaaa!! Estamos un poco desconectadas con esto de las vacaciones, pero aquí os traemos una nueva receta de una tarta que hicimos para el cumpleaños de Carol que cumplía 4 añitos!

Así que nos pusimos manos a la obra y aquí están Peppa y George Pig celebrando el cumpleaños con un rica tarta! Este fue el resultado final...

Algunos de los detalles de la tarta

El nombre en unos pequeños banderines que quedaron muy graciosos. Esperamos que os guste! 

Esperamos que esteis disfrutando de vuestras vacaciones! Nosotras seguimos con más recetas :) 

Tarta con flores de fondant

Holaaa!

Hoy os enseñamos esta tarta que nos encargaron para un cumpleaños y que decidimos decorar con flores de fondant.

Cubrimos la base con fondant amarillo, para que contrastara con el verde y el rosa de las flores.

Para las flores, combinamos dos tonos de rosa para las de la parte superior, y en tonos naranjas para las de los laterales. Esta vez no hicimos fotos del proceso para hacer las flores, pero otro día lo ponemos :) Estiramos el fondant ya teñido y con los cortadores vamos cortando flores de diferentes tamaños y las vamos combinando. Para conseguir que unas queden más cerradas que otras o con diferente forma, las dejamos que se vayan secando en moldes diferentes. Cuanto más estrecho sea el molde más cerraditas quedarán las flores. 

Para las hojas, extendemos el fondant verde y con el cortador vamos haciendo las hojas, y con colorante verde pintamos los detalles.

Detalle de una de las flores de fondant

Este fue el resultado final! Esperamos que os guste!

Muchos besos y hasta la próxima!

Tarta fondant Minnie

Hoy os enseñamos esta tarta de Minnie que hicimos con mucho cariño para un cumpleaños (Felicidades Pili!!) y que esperamos que os guste!

La tarta era un bizcocho de vainilla cubierto de ganache de chocolate y decorada con fondant. Las orejas y el lazo están hechas con fondant, que dejamos que se endureciera para que se pudiera sostener en la tarta. La decoramos con lacitos rosas y pequeños mickeys

Esperamos que os guste!! Muchos besos

Tarta animal print

Holaaa!! Hoy os traemos una nueva tarta que nos encargaron para un cumpleaños. Era una tarta de tres pisos con estampado de diferentes animales.

Era un bizcocho de vainilla relleno de ganache de chocolate negro. Y la decoración la hicimos con fondant de diferentes colores y quedó realmente chula!

Para el bizcocho:

- 5 huevos

- 300 gramos de mantequilla a tª ambiente.

- 300 gramos de azúcar

- una pizca de sal

- 9 gramos de levadura

- 300 gramos de harina + 10 gramos por cada huevo

- 2 cucharadas de esencia de vainilla

Precalentamos el horno. Batimos la mantequilla y le añadimos el azúcar. Vamos añadiendo los huevos de uno en uno y seguimos removiendo. Añadimos el harina tamizada junto con la levadura, la pizca de sal y mezclamos todo. Por último añadimos la esencia de vainilla y mezclamos hasta que quede una masa homogénea. Ponemos en el molde de horno y horneamos a 180º durante 40 minutos.

Para decorar la tarta hicimos un par de flores de fondant y un número 18 que pusimos en la parte de arriba de la tarta. Los números no se aprecia en la foto, pero estaban coloreados con colorante en polvo con acabado en brillo y quedaban muy bonitos.

Esperamos que os guste!