Cake Pops Angry Birds!

Holaaa!!

Por fin la receta de los cake pops de Oreo! Irresistibles! Son mis favoritos con diferencia! Y si encima son como estos con forma de Angry birds más!

Además es una receta muy fácil y rápida porque no tienes que tener un bizcocho preparado para desmigarlo, sino que basta con machacar las galletas hasta que queden lo más finas posibles y mezclarlas con el queso philadelphia.

Receta para unos 30 cake pops:

- 40 galletas Oreo

- 150 gramos de queso de untar

- Candy Melts o chocolate para fundir y colorantes para chocolate

- Fondant y glasa para decorar

Abrimos las galletas y separamos la crema de la galleta. Molemos las galletas troceadas hasta que queden picadas lo más fino posible. Añadimos la crema a las galletas y machacamos. Añadimos el queso y mezclamos hasta que quede una masa uniforme con la que podamos hacer las formas de los cake pops. Hacemos pequeñas bolitas y metemos en el congelador durante diez minutos. Una vez frías, sacamos del congelador y las vamos pinchando los palitos. Para ello, derretimos el chocolate y mojamos la punta del palito en él y lo clavamos en la bola de galleta hasta la mitad, con cuidado de que no se rompan las bolas. Dejamos enfriar el chocolate para que no se caigan los cake pops y los bañamos en chocolate. Una vez esté bien seco el chocolate comenzamos a decorar nuestros Angry Birds!

Ya están listos para acabar con unos cuantos cerdos! :)

Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios!

Nos vemos pronto con otra receta, que ya empezamos con los dulces navideños!

Cupcakes de oreo!

Hoy os enseñamos unos cupcakes muy sencillos de hacer y muy ricos!

Para los cupcakes:

- 115 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 220 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 200 gramos de harina
- 1 cucharada de levadura
- 150 ml de leche semidesnatada
- Esencia de vainilla
- Pepitas de chocolate
- 10 galletas oreo

Precalentamos el horno a 180º. Mezclamos la mantequilla con el azucar. Una vez mezclado, añadimos los huevos de uno en uno. Por otro lado mezclamos la leche con la esencia de vainilla y la añadimos a la mezcla anterior. Tamizamos el harina y la mezclamos con la levadura y vamos añadiendo a la masa y removemos hasta que quede una masa uniforme. Por último echamos las pepitas de chocolate. Preparamos la bandeja para los cupcakes y ponemos una parte de cada galleta en las cápsulas de los cupcakes. Llenamos las cápsulas y las horneamos durante 20 minutos a 180º.

Para la buttercream de oreo
- 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gramos de azucar glas
- galletas oreo

Trituramos unas cuantas galletas hasta que queden lo más fino posible. Por otro lado mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que quede completamente integrado. Rellenamos la manga pastelera y decoramos los cupcakes cuando estén frios. Por último espolvoreamos el polvo de galletas que hemos triturado y ponemos otra galleta para decorar. Y listo!!

Esperamos que os guste!

Mmm que pinta!