Cookie Dough and Cake Pops : Galletas divertidas de iconos de whatsapp!!

¿Quien no ha puesto alguna vez estos iconos tan graciosos en el Whatsapp? Le dan un punto divertido a cualquier conversación!

Pues si además unimos estos iconos con unas deliciosas galletas, que más se puede pedir?

Receta para las galletas (30 galletas aproximadamente)

- 375 gramos de harina
-125 gramos de azucar glass o azucar blanco
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
- 250 gramos de mantequilla a temperarura ambiente

Batir la mantequilla a temperatura ambiente y añadir el azúcar hasta que quede una masa cremosa. Añadir el huevo y la esencia de vainilla. Ir añadiendo el harina tamizada poco a poco hasta que vaya adquiriendo consistencia. Cuando esté todo mezclado, metemos la masa en la nevera y la dejamos enfriar al menos 30 minutos.

Cuando la masa esté fría, la sacamos y amasamos con un rodillo hasta que tenga un grosor de un centímetro (Para decorar las galletas es mejor que queden bien de grosor para que no rompan al decorarlas) Cortamos las galletas con un cortador redondo de unos 6 centímetros y las ponemos sobre papel vegetal en la bandeja del horno y las horneamos durante 15 minutos aproximadamente a 180ºC, (habiendo precalentado el horno). Cuando veamos que estén doradas y que no están muy blandas las sacamos del horno y las dejamos enfriar, ya que endurecerán un poco al enfriarse.

Para la decoración necesitamos

- Fondant amarillo

- Glasa real (200 gramos de azúcar glass y una clara de huevo)

- Colorantes alimentarios

Estiramos el fondant y con el cortador redondo que hemos utilizado para las galletas cortamos unos círculos de fondant amarillo para cubrir las galletas. Pegamos a la galleta con un poco de glasa.

Una vez esté bien pegado el fondant, comenzamos a dibujar las caras de los emoticonos. Con un palillo y con cuidado de no dejar muy marcado el fondant podéis dibujar las caras porque al delinearlo con glasa se taparan las marcas del palillo y será más fácil de decorar.

Dibujamos con glasa coloreada de negro y una boquilla pequeña los ojos y la boca de los emoticonos y dejamos secar durante media hora para poder ir haciendo los detalles.